Шоколад чорний 75/25/40 Schokinag (Німеччина) кондитерський, 500г

Професійний кондитерський шоколад Шокінаг у дрібних (до 10мм) дропсах. Область застосування – кондитерське виробництво. Використовується для глазурування кондитерських виробів, виготовлення шоколадного декору, приготування кремів, десертів та морозива, для відливу шоколадних фігур будь-якої складності, покриття кондитерських виробів, виготовлення шоколадних цукерок, фондю та шоколадного фонтану. Вміст какао, що найменше  75%.

Склад: какао терте, цукор, лецитин, ваніль.

Особливості: термостабільний.

Застосування: декор, включення для випічки та печива, шоколадні плитки.

Оригінальна заводська упаковка: 10 кг коробка. Менша кількість, пакування - прозорий zip-lock пакет.