Желатин, 200 Блюм, Rousselot, Бельгия, 100г

Желатин – это натуральный и чистый белок, не содержащий жиров, углеводов, холестерина, аллергенов и добавок. Это продукт питания без Э-номера. Желатин способен образовывать гели, плёнки и пены. Кроме того, это связующее, стабилизатор и клей. Таким образом, этот универсальный продукт много лет используется во многих областях. Желатин содержит восемь из девяти незаменимых аминокислот, что придает ему существенную питательную ценность.

Желатин используют для приготовления мармелада, зефира, желе, муссов, кремов и суфле.

Оригинальная заводская упаковка: 25 кг мешок. Меньшее количество, упаковка - прозрачный zip-lock пакет.